Kuusenkerkkä-raakasuklaa

Kirjoittaja

, ,

Innostuin pitkästä aikaa tekemään raakasuklaata. Se ei  ole laisinkaan niin hankalaa, kuin monet kuvittelevat. Varsinkin, jos tekee samalla tapaa kuin minä, elikkäs vähän fiiliksen mukaan ja soveltaen. Loppupeleissä aineksiakaan ei tarvitse olla miljoonaa erillaista, vaan helposti pääset eteenpäin vaikka pelkästään kaakaovoilla, raakakaakaojauheella ja hunajalla. Tietysti pikku mausteilla saat suklaaseen erillaista suutuntumaa ja makuja totta kai! Itse tykkään pimpata suklaata esimerkiksi yrteillä.

Tällä kertaa mie käytin himpun kaakaomassan jämää, kaakaovoita, raakakaakaojauhetta, hunajaa ja himppusen suolaa. Kerkkää käytin mausteena ja voitkin katsoa videolta kuinka sen suklaaseen lisäsin. Tärkeintä on olla kuumentamatta seosta liikaa, eli haudekattila käyttöön. Pelkkä kaakaovoin sulaminen riittää. Periaatteena on, että kaakaovoi tekee pohjan ja maustat sen sitten oman maun mukaan. Kaakaovoin lisäksi voit laittaa myös hieman kookosöljyä, mutta silloin suklaasta tulee tottakai hieman pehmeämpi, eikä välttämättä pysy hyvin koossa huoneen lämmössä. Eli ei muuta kuin kokeilemaan ja muistakaa maistella!

 

Saatat olla kiinnostunut
Viisi ihanaa naista, jotka ovat inspiroineet elämääni
Katja Misikangas ja Marja-Leena Merkkiniemi

Olen elämäni aikana kohdannut monia mahtavia ja vahvoja naisia, joille olen todella kiitollinen, että he ovat antaneet minulle tavalla tai Read more

Vapun roilokkaimmat munkit!

Vappu tulee ja sitä myötä munkit ja simakin! Me täällä AW:n tiimissä saadaan aina välillä uusia ideoita ja niin kävi Read more

Vappuchurroja AW:n twistillä

Tämä resepti on jäänyt jostain syystä julkaisematta viime vappuna, mutta koska on niin rautainen meininki ja super hyvä idea, niin Read more

Uudet tuotteet alennus bundlessa!

Kuten moni on jo huomannut, meille on tullut kaksi uutta tuotetta: Nokkonen & siniset marjat sekä Nokkonen & punaiset marjat. Read more

Tiktok live 31.10 torstaina klo 13:00

Moni onkin jo löytänyt meidät myös Tiktokin puolelta. Jos et vielä seuraa meitä siellä, niin kipin kapin ottaan meidän tili Read more

Superhelppo yrttilevike – Katjan keittiökikat osa 3
Siankärsämö

Villiyrttilevike siankärsämöstä, ruohosipulista ja kuusenkerkkäjauheesta. Fiilistelin kesän viimeisimpiä auringonsäteitä ja valmistin vegeyrttilevitteen. Todella helppo resepti, mihin voit vielä lisätä ripauksen Read more



Saatat olla kiinnostunut myös

Pirtsakkaan keväinen “kerkkäjuustokakku”
Blogi | Reseptit

Pirtsakkaan keväinen “kerkkäjuustokakku”

Auringon säteet valaisee lumihankia jo täällä pohjoisessakin. Talven kaamos alkaa taittumaan kevääksi ja mieli halajaa kaikkea uutta ja virkistävää. Meilläkin on omassa perhepiirissä jos minkälaista pientä juhlan aihetta kevään aikana. Sen takia teinkin ihanan testikakun kevään juhlia ajatellen. Tässäpä olisi myös teille ihastuttava resepti pirtsakkaan keväiseen “kerkkäjuustokakkuun”! Huom: kerkkäjuustokakku on […]

Kuusenkerkän keruu
Blogi | Yrtit

Kuusenkerkkämetsikköä etsimässä

Jotta me saadaan tuhansia kiloja kerättyä kerkkää parissa viikossa, pitää hyvät keruupaikat kartottaa hyvissä ajoin. Käytiin katsastaan Ellun mettä Tervolassa. Ja mitäköhän tästäki reissusta opittiin… Ei ole kuusenkerkän keruu aina niin helppoa. Katso hupaisa video! Saatat olla kiinnostunut Viisi ihanaa naista, jotka ovat inspiroineet elämääni Olen elämäni aikana kohdannut monia […]

Marja-Leena Merkkiniemi
Yrtit | Blogi

Mummon työkalut osa 1

Mummo (eli minun äitini) on kuuluisa siitä, että mitään ei panna hukkaan. Hän on myös ihan omaa luokkaansa keksimään kaikenlaisia työkaluja “tyhjästä”. Keittiö on superaarreaitta, kun keksitään uudentyyppisiä käyttötarkoituksia asioille. Olenkin kuvannut teille pientä sarjaa siitä, mitä kaikke meidän tilalla “uusiokäytetään”. Ehkäpä teillekki löytyy sieltä jotain vinkkejä. Videossa esiintyy siis […]

Tiesitkö että ensitilaajan etuihin kuuluu ilmainen toimitus?