Kevät etenee kohisten, ja suomalainen metsä herää eloon talven jäljiltä. Samalla alkaa herätyksen saanut Lapin luonto tarjoilla parastaan. Jos astut juuri nyt metsään ja katsot tarkkaan kuusien oksien päitä, huomaat jotain erityistä: pieniä, kirkkaanvihreitä ja pehmeitä vuosikasvaimia.

Kyseessä on kuusenkerkkä – Lapin oma vihreä kulta, jonka lyhyt ja intensiivinen keruukausi kestää vain muutaman viikon.

Mutta miksi näitä pieniä villivihanneksia pidetään yhtenä maailman tehokkaimmista ravintopommeista? Miksi me Arctic Warriorsilla lähetämme joka kevät ison tiimin mättäille sääskiä uhmaten?

Pureudutaan seuraavaksi kuusenkerkän salaisuuksiin, kansanlääkinnän perinteisiin ja tutkittuihin terveyshyötyihin.

Miksi juuri Lapin kuusenkerkkä on niin voimakasta?

Kasvaahan kuusia ympäri Suomea ja Eurooppaa, joten mikä tekee Lapin kuusenkerkistä erityisiä? Vastaus löytyy pohjoisen äärimmäisistä olosuhteista.

Lapin pitkä, kylmä talvi pakottaa luonnon pysähtymään. Kun kesä ja yötön yö vihdoin koittavat, valon määrä on valtaisa – aurinko ei laske viikkoihin lainkaan. Selviytyäkseen ja kasvaakseen näin lyhyessä ajassa Lapin kasvien on tankattava itseensä poikkeuksellisen korkeita pitoisuuksia puolustus- ja tehoaineita.

Kun tähän yhdistetään Lapin tutkitusti maailman puhtain ilma ja maaperä, saadaan raaka-aine, jonka verrokkia saa maailmalta etsiä.

Kuusenkerkän 3 parasta ominaisuutta arjen tueksi

Kuusenkerkkä ei ole pelkkä kaunis koriste lautasella, vaan se tuo mukanaan Lapin puhtaan luonnon elinvoimaa. Tässä on kolme syytä, miksi nämä keväiset nuput ovat monen hyvinvoinnistaan huolehtivan suosikkeja:

1. Luonnollinen ja raikas C-vitamiinin lähde

Kuusenkerkkä on tunnetusti loistava C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on meille kaikille välttämätön suojaravinne, joka tutkitusti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja auttaa vähentämään väsymystä sekä uupumusta. Sen sijaan, että nappaisit purkista synteettisen vitamiinin, kuusenkerkkä tarjoaa sen aidossa, luonnollisessa muodossa suoraan metsästä.

2. Perinteikäs Lapin maku ja luonnon oma aromaterapia

Suomalaisessa kansanperinteessä kuusenkerkkää on arvostettu jo sukupolvien ajan sen virkistävän ja puhdistavan luonteen vuoksi. Kerkän sisältämät eteeriset öljyt antavat sille sen uniikin, metsäisen ja raikkaan maun. Monet kokevatkin, että kuusenkerkän nauttiminen tuo arjen keskelle pienen palasen metsän rauhaa ja selkeyttä – vähän kuin luonnon omaa aromaterapiaa sisäisesti nautittuna.

3. Puhdasta puhtia päivään ilman kofeiinia

Kaipaatko iltapäivisin pientä herätystä, mutta kahvikuppi ei enää houkuttele? Kuusenkerkän pirteä, kevyen sitruunainen maku herättää aistit välittömästi. Se on täysin luonnollinen, kofeiiniton ja hellävarainen tapa tuoda raikkautta ja vireyttä päivään. Se sopii täydellisesti herättämään kehon ja mielen uuteen aamuun tai antamaan raikkaan startin treenille.

Miten käytät kuusenkerkkää helposti arjessa?

Tuore kuusenkerkkä on herkkää tavaraa: se alkaa kumenemaan poiminnan jälkeen nopeasti, joten keräyksessä onkin oltava rivakkana jatkojalostuksen suhteen. Meillä on kymmenen vuoden aikana tehokkaaksi hiottu prosessi, millä nämä metsän aarteet saadaan nopeasti pakattua ja pakastettua, jotta kaikki ravintoarvot säilyvät parhaiten. Sen jälkeen me pakastekuivataan kuusenkerkät. Tämä kuivaustapa ei ole edullisin, mutta tutkimusten mukaan se säilyttää parhaiten kerkän ravintoaineet, värin ja aromin. Pakastekuivattua kuusenkerkkäjauhetta on hellpo käyttää läpi vuoden.

Kerkät ovat tietysti herkullisimmillaan tuoreena suoraan puusta syötynä. Jos keräät niitä kotioloissa, niin pyri saamaan ne pakkaseen mahdollisimman nopeasti. pakkasesta niitä voi lisäillä esimerkiksi smoothieseen pitkin talvea.

Tässä on kaksi helppoa tapaa tuoda Lapin voima omaan päivääsi:

• Kuusenkerkkäjauhe: Ripauta teelusikallinen jauhetta aamupuuroon, vihersmoothien joukkoon tai pyöräytä siitä raikas vihreä shotti vedellä ja ripauksella sitruunaa. Valmista kuusenkerkkäjauheesta raikasta teetä tai maistuvaa kerkkälattea.

Kokeile Soturin aamusmoothieta:

• 1 banaani
• 1 dl kotimaisia pakastemustikoita
• 2 dl kaurajuomaa tai vettä
• 1 tl Arctic Warriors Kuusenkerkkäjauhetta
• Sekoita tehosekoittimessa ja nauti suoraan Lapin voimalla!