Kerkkälatte ja muut juomat

Kerkkälatte a.k.a kuusenkerkkäcappuccino

Kuusenkerkkälattea voi nauttia päivittäisessä käytössä kahvin tai teen tavoin, mutta se on myös piristävä ja poikkeuksellinen kotimainen vaihtoehto esimerkiksi patikkaretkelle, kun kaipaat pientä omaa hetkeäsi kuusimetsän syleilyssä.

Kuusenkerkkälatte kahdelle:

• 5 dl kaura- tai mantelimaitoa (voit myös käyttää “tavallista maitoa”)
• 2 tl Kuusenkerkkäjauhetta
• 3 tl hunajaa
• Ripaus vanilja- tai kuusenkerkkäjauhetta koristeluun

Kuumenna manteli- tai kauramaito höyryäväksi. Sekoita hunaja ja kuusenkerkkäjauhe tilkkaan maitoa. Kaada sekaan loput maidosta ja sekoita vaahtoavaksi tehosekoittimella, blenderillä tai maitovaahdottimella.

Kaada kuusenkerkkälatte kuppeihin ja viimeistele juomat ripauksella vanilja- kuusenkerkkäjauhetta.

ps. Jos kahvihammasta kuitenkin kolottaa, niin voit lisätä kahvia latteen oman maun mukaan.

Marjalatte on maistuva kotimainen vaihtoehto matcha- ja kurkumalattelle.

Anna puolukka- ja mustikkalatten helliä makuhermojasi.

Marjalatte kahdelle:

• 5 dl kaura- tai mantelimaitoa (voit myös käyttää “tavallista maitoa”)
• 2 tl Mustikka– tai Puolukkajauhetta
• 3 tl hunajaa
• Ripaus marjajauhetta koristeluun

Kuumenna manteli- tai kauramaito höyryäväksi. Sekoita hunaja ja marjajauhe tilkkaan maitoa. Kaada sekaan loput maidosta ja sekoita vaahtoavaksi tehosekoittimella, blenderillä tai maitovaahdottimella.

Kaada marjalatte kuppeihin ja viimeistele juomat ripauksella marjajauhetta.

Soveltuu juotavaksi myös illalla!

Jääkerkkälatte

Pohjoisviimainen viettelys!

• 1,5 dl kaura- tai mantelimaitoa (voit myös käyttää “tavallista maitoa”)
• 1 tl Kuusenkerkkäjauhetta
• 1 tl juoksevaa hunajaa,  agavesiirappia tai muuta makeutukseen sopivaa (ei pakollinen)
• vaniljaa
• jäämurskaa

Sekoita kerkkäjauhe, hunaja ja vanilja 0,5 dl:aan maitoa. Lisää lasiin jäämurskaa ja loput maidosta.

Aamushotti

Potkaise päivä käyntiin sekoittamalla teelusikallinen Kuusenkerkkäjauhetta lasilliseen vettä ja puristamalla sekaan hieman sitruunaa.

Virkistävä yrttijuoma

Laita 1 tl Ruusujuuri– tai Väinönputkieliksiiriä veden tai muun lempijuomasi sekaan. Kokeile erilaisia makuvivahteita lisäämällä joukkoon esimerkiksi kuusenkerkkäjauhetta, sitruunaa, minttua tai sitruunamelissaa.

Luonnollinen urheilujuoma

Sekoita PUHTI-hunajashotin sisältö pieneen määrään lämmintä (ei kiehuvaa vettä) niin, että shotti liukenee veteen. Kaada sekoitus juomapulloon ja lisää kylmää vettä sekä ripaus laadukasta suolaa tai elektrolyyttijauhetta. 1-2 pakkausta puolta litraa vettä kohden.

Oiva luonnollinen vaihtoehto, mikäli teolliset urheilujuomat pistävät mahan kuralle!

Kerkkäkookosvesi

• 1 tl Kuusenkerkkäjauhetta
• jäitä
• kookosvettä

Kerkkämojito (pitkä lasi)

• 2 siivua limeä
• 2 tl intiaanisokeria
• 1 tl Kuusenkerkkäjauhetta
• 6 kpl mintunlehtiä
• jäämurskaa
• soodaa tai kivennäisvettä

Lisää lasiin lime, intiaanisokeri, kerkkäjauhe ja mintunlehdet. Murskaa ainekset lasin pohjalle. Täytä lasi jäillä ja soodalla.

Halutessasi voit lisätä joukkoon itsellesi sopivan määrän valkoista rommia.

Kerkkäroska (lyhyt lasi)

• 2 limesiivua
• 2 tl intiaanisokeria
• 1 tl Kuusenkerkkäjauhetta
• jäämurskaa
• 4 cl kookosvettä

Lisää lasiin lime, intiaanisokeri ja kerkkäjauhe. Murskaa ainekset lasin pohjalle. Täytä lasi jäillä ja lisää hieman kookosvettä.

Halutessasi voit lisätä joukkoon itsellesi sopivan määrän vodkaa.

Jaa omat kuusenkerkkälatte- kuvasi ja ideasi Facebook-sivuillamme tai julkaise ne muissa sosiaalisissa medioissa tagilla #ArcticWarriors